长安城的六月，是一年最热的时候。
哪怕是到了傍晚，也一样热的让人难受。
好不容易等到颖儿把东西都买回来了，秦协道迫不及待的就准备给自己来点降暑的美食。
“郎君，东西都准备妥当了，您要亲自去厨房吗？”
颖儿年纪虽然也不大，但是怎么说也是被秦府买回来七红双皮奶。
同样的东西，在广州的店里面吃到的，跟在顺德吃到的，口感就是不一样。
也不知道是不是心理作用。
“不是，郎君，这个为什么会结冰呢？”
这个时候，颖儿的关注点已经不在双皮奶上面。
反倒是冰块，在这么一个时间出现在眼前，太令人震惊。
长安城中，倒也不是只有冬天才能有冰。
一些富贵人家，甚至是皇宫之中，也有专门的冰窖储存冰块。
那些都是冬天的时候专门运输到冰窖之中储藏，到了夏天拿出来食用的。
一般人家，根本就享受不到这种奢侈。
“很简单啊，硝石加了水之后，就会吸收热量，让水的温度下降，然后下降到一定程度，自然就结冰了。”
颖儿：？？？
为什么你说的每个字我都听得懂，但是连在一起，就不知道是什么意思了呢？
“好了，你也不用知道那么多，只要知道这样子可以制冰就行了。等会你端两碗双皮奶去后院，然后给阿耶留一碗，剩下的端到我的房间来。”
眼看着就要大功告成了，秦协道舒了一口气。
不过又觉得有点小小的遗憾。
今天回来的时候，看到一个瓜农在卖西瓜，忘记买一个回来了。
要不然搞一个冰镇西瓜汁，配上双皮奶，什么凉意都没了。
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