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第一千四百三十二章 震撼全场的美食(2/5)

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觉。

四周的人也了解到这边什么情况,忍不住低声议论纷纷。

不过很多人都觉得这群年轻人是在胡闹,怎么可能有人比郝大做菜更厉害。

要知道深巷餐厅郝大郝二郝三三兄弟里,厨艺最高的就是郝大。众人自然力挺他。

郝大眼见众人反应,也有点找回面子感觉,忍不住得意,教训起林薇薇,“小丫头,开玩笑要有尺度,千万不要不懂装懂!不然你朋友,可是会要被你害惨的,跟着一道丢面子。”

林薇薇被当众教育,却沉默无声。

既然小升哥不愿多惹是非,那她就权当是说错了话,闭嘴好了。

可惜,郝大还不满足,继续教育,“这品尝美食要由心,该怎么样就怎么样。你不能任性胡说,那好就是好,不能用感情取代味蕾,是不是。不能说你喜欢谁,就觉得他做的东西,可以跟专业的比,更不该在大庭广众下说,影响我的名声。”

林薇薇依旧默默听着,不吭声。

白小升也不吭声,埋头吃那碗肉燕,很小的一碗,区区的几只,吃完,他就开始喝汤。

郝大眼看董天璐似乎也同意自己的说法,有心卖弄,问林薇薇,“其实不知者不怪,你不懂我可以告诉你。你知道,我这肉燕用的什么食材吗,那可不是寻常的猪肉,而是……”

林薇薇继续不回应,旁边却悠悠传来一个声音。

“是南部丘陵的散养黑猪肉。”

郝大听到这个答案,整个人就一愣,笑容微僵,不可思议转向另一个人——

白小升!

林薇薇也讶然看向身旁。

董天璐也有些错愕地看过去。

訾月同样有点诧异看向白小升。

雷迎继续埋头吃东西,嘴角却勾起一抹笑意。

旁边围观的众人也满目惊讶,不可思议看着突然发声的白小升,还有突然闭嘴的郝大。

白小升喝了一口汤,轻轻放下白瓷碗,笑着看向郝大,“我说的,对吗?”

要是郝大刚才能少说两句废话,少教育几句林薇薇,白小升是真的想算了。

可惜,他没完没了!

就算为了林薇薇,白小升也不想沉默下去了。

反正有红莲,尝出这碗肉燕底细又不是什么难事。

董天璐等人也看向郝大,目光询问。

“对,是南部丘陵的散养黑猪肉……”郝大承认了。

毕竟,方才他教育了林薇薇一番,这是对美食的尊重。

“你用的,是前腿肉吧?”白小升摇头,“教你做肉燕的老师傅难道没告诉过你,要用后腿肉吗?”

这种“错误”,他都能吃出来?

“这是散养黑猪,前腿肉活动多,肉质更好,还是雪花肉,经过我改良……”郝大发声争辩,旋即感觉不对劲。

白小升那么说,他再这么答,怎么觉得这像是徒弟做坏了菜,老师傅痛心疾首再教育。

自己用得着向他解释?

还有就是,这个小子怎么知道的这么详细,不但吃出是南部丘陵的散养黑猪肉,更能分出来源于哪个部位!

这人不是不懂,恰恰相反,他是高手!

郝大瞬间明白了。

“汤头倒是小火慢熬,做足了功夫,不过调味上,还可以更好一些。须知就算同样调料,下入多少,下入时的火候,也能产生千百种不同的变化。”白小升继续道。

“没想到你这么厉害,看来,真的是深藏不露!”

董天璐也终于对白小升极为感兴趣。

“略懂,略懂。”白小升谦虚道。

连食材产地都能说清,岂是略懂可以掩盖的。


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