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第90章 服务员(1/2)

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丞相府闹得鸡飞狗跳,玄王府却是言笑晏晏。

段灏然不知道从哪里掏出两瓶包装精美的芝麻油,说是登门拜访的礼物。

萧玉寒一见,撇嘴说道:“段大财主,你也太小气了吧,就送两瓶?”

段灏然说道:“今日是临时起意,没有准备,马车上正好有两瓶芝麻油,一点小小心意,还请玄王见谅。改日!改日段某再备上厚礼。”

南宫幽瞥了萧玉寒一眼,眼神在说:总比某人空着手来,还大言不惭的好。

段灏然说道:“表哥不知,这芝麻油很是紧俏,前些天我偶尔买了几十瓶送人,后来想再买几百瓶,掌柜说没货,要再等上三天。这东西如此受欢迎,我打算多买些带回东域城,叫底下的人研究研究,是如何制出来的,到时候我们也能做,玄王府的芝麻油我全包了。”

萧玉寒看了南宫幽一眼,想到他之前说的,这芝麻油只是赚这一笔,等到别人也能做出来,这条财路就没有了。

几人在前厅喝茶聊天,叶筱妍去安排晚膳。

她交代了厨房做什么之后,命人去把董福叫来。

董福行礼:“拜见王妃!”

“坐吧。”叶筱妍说道:“本妃准备开间酒楼,店铺已经谈妥了,我想叫你去做酒楼的掌柜,你可能胜任?”

董福一听,连忙站起身来,拱手道:“奴才定会竭尽全力,不辜负王妃信任。”

董福做了一段时间“董记”芝麻油的掌柜,许多经营的点子都是王妃出的。比如让客人试吃,比如“礼盒装”。他之前都不知道什么叫做“礼盒装”,是王妃告诉他,一般买回去自己吃,就用普通瓶子装,每瓶大约是二两。有些人是买去送礼,就用精美瓶子装,每瓶大约三两,另外还准备了刚好够装两个瓶子的精致木盒,木盒上钻上小孔,穿上缎带,方便手提,很是精美。

现在销量最好的就是这种“礼盒装”。王妃定价三十六两一套,说是意喻“六六大顺”。

有这样一位聪明智慧的王妃在身后指点,董福觉得,他只要听王妃的就行。

叶筱妍说道:“目前酒楼最缺的是厨子,我们酒楼的菜品与平常酒楼的不一样,你先回王府来跟着学。同时也多找几个帮手,培养培养,将来生意好了,厨房怕是会忙不过来。”

“是。”董福恭听。

“除此之外,厨房还需要些什么人,你宫中御厨出身,不用我多说你应该也都知道吧。”

“奴才知道,请王妃放心,奴才会安排好的。”

“然后就是服务员。”

“服务员?”董福不解。

“就是店小二。”

叶筱妍想了想,命人把周管家、容嬷嬷叫来。

“见过王妃!”周管家、容嬷嬷行礼。

叶筱妍让他们坐下,说道:“今天我已经与段公子谈妥,租下他的店铺开酒楼,里面差不多是现成的,我打算在七天之内开张。”

三人一听,微微吃惊。包括前面来的董福。他还以为酒楼至少得一个月后才能开张,没想到王妃计划的是七天。

叶筱妍说道:“前面我已经跟董掌柜说了后厨的事,现在要说的是前堂。前堂店小二,我给他们取了个称呼,叫做服务员。我们酒楼的服务员,要有男有女。周管家和容嬷嬷去牙行物色,要身体健康、相貌端正、口齿伶俐的。尽快将人选定。然后容嬷嬷先教他们一些待人接物的基本礼仪,之后的我会亲自来教。”

周管家问道:“要多少个人?”

“男女各十个吧。”现在还没开始营业,叶筱妍也估计不出来要多少个才够。

“二十个?”周管家有些惊讶。那酒楼到底是有多大啊,一般的酒肆就一两个伙计,大些的酒楼四五个,广聚
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