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第83章 甘蔗制糖(1/2)

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“小姑娘有小姑娘的好…”张大嫂笑笑,她也是生了好几个男孩,才如愿以偿得了秀秀这个小姑娘,心里自然是疼的不行…

“可不就是…文静秀气,不像男孩操心…”

而这个时候施小月就在边上默默地做饭——她一个没生育过的,在这方面还真是没啥话语权。

施小月也大致数过,整条胡同都请过来,大概有六七户人家,年纪大概也与他们相仿,只有两家年纪大一些,所以也考虑到他们,施小月也想做几样,味道软烂方便入口的…

虽然是一边笑一边干活,但是他们手下迅速却完全没有耽误事儿的意思。

除了糖醋排骨,还有一份红烧肉是小月,觉得也会成为今晚上几个小孩儿争抢的对象。

五花肉早就被张大嫂煮好了——这可是她专程跟黑子说好,给她留下来的。

葱姜蒜再加上各种调料去腥,边上还有一个大嫂看见都皱着眉头想要阻止——在她们看来,这样的做法实在是有点浪费。

不过她也只是看看,欲言又止,倒没有开口说话,施小月也没打算理会…

想要把饭做的好吃,料不说要多么丰富,至少也是不可或缺的,就像是饭菜的灵魂一般…

干锅小火炒五花肉,将五花肉中多余的肉油脂炒出来…

“这样做倒是好极了!我家当家的以前去过酒馆,说是那的五花肉味道好,我偏偏不服要给他做来尝尝,做出来却格外油腻…”有个嫂子惊叹着,“现在看来倒真是自己手艺不到家了…”

“把五花肉里面的油炒出来不止肥而不腻,而且还省油呢!”施小月解释着。

“可不是嘛!这真正懂厨房里的门道的人呀,做起饭来才格外省呢!”

刚才还有些心疼施小月放调料大手大脚的嫂子眉头也舒展开了——她也不是对施小月或者是他做的饭有什么意见,就是平日里节俭习惯了,有些看不得人这样做…

张大嫂看到也松了一口气,看到施小月这么珍惜胡同里邻里间的感情,她也不愿意有任何一个人对小月有反感的态度。

张大嫂小心翼翼地放了糖,嘴里还不忘抱怨着,“这年头物价可是越来越高,就连糖都不好买了…”因为她家里有个酷爱吃糖的秀秀,所以对这些知道的更加清楚。

“可不是…糖可是个金贵东西。现在这地里收成不好,但凡种地的谁不想多开垦的地方种些稻米之类的,好填饱肚子,哪里有闲工夫去种甘蔗?”女人叹了口气,虽然因为家里男人的缘故,几个人搬到了县城,变娘也是住在农村,她也是从小苦日子过来的,自然也更能理解。

施小月心里也有些晦涩,穿越到古代之后,她才知道自己以前多么幸福。虽然只有爷爷一个亲人,但是橘子小吃穿不愁,还能接触到大城市的高科技…

物资贫瘠,生活落后,还有观念上的…虽然一些东西施小月还没有体会到,但是周边时时处处发生的事儿都给她这样的印象…

看到施小月兴致也不好,张大嫂有些懊恼,怎么就突然提起这事来了?明明今天是个让人高兴的好日子。

“这再难的日子高兴一天也是过,哭丧着脸一天也是过!”张大嫂说着,“咱们该做的还不是得打起精神来?”

“可不是嘛…”

这个时候施小月锅里的五花肉已经蔓延开香味,不一会儿就被炒得焦黄,裹上糖浆,在锅里翻滚着,翻着诱人的光泽。

“这以前从来不知道做饭是个受罪的活儿!”有人小声嘟囔着,借着就是好几个人噗嗤笑出声来。

“可不是嘛!这看着小月做饭,闻得着吃不着的感觉可真是难受死了,我以前都没觉得自己是个馋鬼!”这人自己调侃着。

“抓紧的吧!我家那混小子一会儿就
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