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第5章 又一次接触(2/2)

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上粘住。

米浆本来就是薄薄的一层,不过是十来分钟,施小月掀开锅盖便看到一层薄薄晶莹剔透的米皮。

她把盘子端出来,又放进去第二盘,小心翼翼的放在案板上手起刀落,把米皮切成细细的长条放在一边备用。

接着便是重复这样的动作,等待的时间她便调制不同的配菜。

方才施小月已经绕着厨房转了好几圈,找到可以用的食材,特别是豆酱,这也是促使施小月想到做米粉的原因。

香葱切段,再配上家里的干辣椒,施小月还有些惊喜的发现厨房有咸菜,可能是杨秀花腌制的,有辣椒这种常见的,此时正是恰到好处的时候,鲜香可口,带着轻微的辣味儿。

家里的都是南方人,对于辣的承受度要低一些。

不过让她觉得有些遗憾的是,食材并不够充分,不过想来也知道这已经是村里颇为富裕的人家了,村子位置偏僻,远离朝廷不受重视,人们生活得也相对困苦。

豆酱和辣椒,切段的咸菜混合在一起,发出略带着呛人味道的香气,再把盐、糖等配料加进去,整锅酱料便泛着诱人的光泽。

施小月满意地点点头,能用匮乏的食材做出这样的效果已经很满意了。

米粉被施小月又过了遍冷水,毕竟这是夏天,尽量让他们尝到爽口的滋味。

豆酱端出去,鲜香的气味蔓延来,这种美味,得自己填着吃才最香,况且施小月也怕味道在汤水里散了没有那么新鲜了。

施小月刚摆好桌子,便听到门外有了动静。

她快步出去,却先对上了墙头冒出来有些油腻的脸,那泛着精光的眼神让她觉得一阵不适。

“呦,小月啊!你们家里,香死个人嘞!你家里有人做饭了?”妇人裹着头巾,施小月眼尖地发现上面布满了汗液油脂,黑腻腻的样子。

施小月皱皱眉,不想跟她接触,却也不能不搭话。“没呢婶,就我一个在家,给爹娘做点饭吃!”
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