随时准备扑上去择人而噬。
一回生，两回熟。上次被这些家伙吓得够呛，宁采臣再来时已不为江家集的纷乱环境所震慑，进了城门一路径自奔向酒家。
到了店里，宁采臣“哐”地一声把厚厚的一本账簿拍在了柜台上，自信满满地说道：
“喂，掌柜的，快点看清楚账目，准备付钱吧！”
闻听此言，那位酒店掌柜面露惊异之色，他上下打量着宁采臣，心里实在猜不透这个弱书生如何能从兰若寺那种吃人不吐骨头的凶地活着回来，眼前的这家伙究竟是人是鬼呀？
当即，这位掌柜语无伦次地说道：
“哎，前天你不是刚来过吗？”
宁采臣最发愁的是无端被人栽赃，此刻也懒得再花心思揣测掌柜的想法，他直截了当地说道：
“喂，这次我把账本带来了，你莫要装傻赖账啊！”
闻声，酒店掌柜那张圆胖脸立时皱得跟干的桔子皮相仿，左思右想之下，他认定了眼前的宁采臣是自家灾星，越早打发走越好。于是，掌柜手指颤抖着接过了这本账簿，粗略翻看一下账目内容，大致上符合实情。按说单笔账目方面的数字略有些出入，不过现在掌柜没心思跟宁采臣一笔一笔算小账，一心只求早些送走这尊瘟神。
想明白了自己到底想要什么，掌柜毫不迟疑，到了后面帐房取出两锭成色十足的朱提银。当着宁采臣的面放入钱袋递了过去，马上催促说道：
“你自己收好了，出门后本店概不负责。赶紧走吧！别耽误我作生意。”
“呵呵呵呵，掌柜的，恭喜您宾客盈门大发利市啊！”
当场验看过银子的成色，再掂量一下份量，宁采臣确定是足额足色的白银，当即面露几分喜色跟一脸晦气的掌柜挥手道别。
手上这个沉甸甸的钱袋，无疑给宁采臣带来了极大的喜悦和自信。人生在世，谁也离不开孔方兄这位大哥的鼎力支持，一钱难倒英雄汉，不是家故作玄虚的修辞手法。金钱确实不是万能的，得到它不能让死人复生，失去它却可以让活人痛不欲生，金钱买不到亲情、爱情和友情，但是没钱你就更难找到这些东西了。
一言以蔽之，如果你有钱的话，钱是王八蛋。没钱的话，对不起，那你就是王八蛋了。
随着银子到手，宁采臣庆幸自己终于可以告别早前那段餐露宿，颠沛流离的凄惨生活，他旋即想起了燕赤霞和林未明这两位新近结识一见如故的朋友。于情于理，在分手各奔东西之前，宁采臣是应该回请这两位曾接济过自己的朋友吃一顿好的，起码先还上欠的人情债啊！
认真计算着自己所能分到的两成欠款数额，宁采臣多了几分底气，迈着轻快的脚步在江家集街市的摊位间穿梭采买。
待得日光偏西之时，宁采臣兴冲冲地跨进兰若寺的大门，高举着手中油纸包裹的大包卤菜和两只酒葫芦，高声说道：
“燕兄！林兄！哈哈哈哈，今晚该轮到我回请二位了。”
生火烫好了酒，一通折腾下来已是将近日暮黄昏时分，林旭打开油纸包着的一提卤菜嗅了两下，讶异地说道：
“哟，真难得，今天居然有酱牛肉吃。”
中国古代农耕社会一直对耕牛抱有特别深厚的感情，并且赋予了耕牛诸多的象征性意义。剥去各种俗传统的外衣，核心的理由是人力难以驾驭重型犁铧，倘若没有耕牛的协助，人们只能使用犁地深度较浅的人挽式耕犁，而那些生荒田地不经过一番深耕就难以体现出施用水肥对农作物的增产效果。在耕牛和粮食丰收之间，存在着明晰的因果关系，因而耕牛被古人视为农业生产最重要的资源。
华夏古代王朝不单禁止个人私自屠宰耕牛，吃牛肉也连带着成了一种禁忌，只有在极少数场合，比如说
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