要么炸欠了，不够酥脆；要么炸过了，隐约有焦味。
今天这油饼炸得就很好，金黄酥脆，口感很是不错。
“谢掌柜的夸奖。”项南笑道。以他的厨艺，炸油饼真的不要太简单。……吃完早餐之后，大家就开始忙着为午市做准备。
项南挎着菜篮出去买菜。通常来说，李大嘴会在买菜的时候报报花账，沾个几文钱的便宜。
不过项南不屑做这种偷鸡摸狗的事，他就算要赚钱，也是让掌柜心甘情愿涨工钱。
来到菜市场，就见当地的物价还是很贵的。萝卜五文钱两斤、鸡蛋一文钱一个、鸡一斤十二文、鱼一斤十文钱……同福客栈众人的薪水是每月两钱银子，可兑换两百文铜钱，也就够买二十斤鱼、八十斤萝卜、两百个鸡蛋的。
实话说，工钱的确不高，这也难怪同福客栈众人心心念念都想涨工资了。
但是话说回来，同福客栈包吃包住，生了病也包治。尤其李大嘴身为厨师，还能给自己炖个鸡、炖锅肉、炒个菜、喝个小酒儿，掌柜也从来没说什么。
而且一个月还能请好几天假期，都快赶上双休日了。因此总的来说，还是很幸福的。
项南趁着卖菜的功夫儿，还在七侠镇四处转了转，想要找到那位画画老人。
但他把七侠镇都转遍了，依然没能找到他。实在令项南有些失望。……项南随后回到客栈，为午市做准备。
十一点左右，客栈陆续上客。项南也回到厨房开始忙活。虽然在剧中，掌柜的说李大嘴不会做什么菜，但其实李大嘴会做的菜并不少。
凉菜、热菜加在一起，都有三十道之多。只不过是没什么变化，常吃也容易腻。
再加上盐量控制不好，总是偏咸，所以总被人吐槽厨艺不高。不过，这对项南来说，不是什么问题，他略显身手，就能让顾客吃得眉开眼笑。
果然中午时候，项南按照食客们的菜单，把他们要做的菜一一奉上。鱼香茄子、锅巴肉片、走油肉、尖椒牛柳、粉蒸肉、阳春面……
“哎，今天这菜味道不错嘛。”葛掌柜吃着尖椒牛柳，满意的点头道。
“哎，老白，跟大嘴说一声儿，最近手艺见长啊，真不错。”陈公子也满意的道。
“小跑堂的，这十文钱赏给厨子的。”郑公子排出十文钱道。
“谢谢郑公子。”白展堂笑着把钱接了过来，
“您吃好了，慢走~”郑公子一走，佟湘玉立刻上前，朝着白展堂一伸手，
“拿来吧~”
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