布伦施威格家族每一代继承人对威士忌酿造的个人心得。
布伦施威格家族，从斯特拉斯堡，到爱尔兰，最后才定居在了苏格兰的艾莱岛，是历史最悠久的威士忌酿造家族。
对于美国和日本的威士忌来说，苏格兰威士忌，算得上是前辈。
但苏格兰的威士忌其实是源自爱尔兰来的。
爱尔兰是威士忌的发源地。
艾莱岛在威士忌世界的特殊地位，最开始，多半是因为艾莱岛和爱尔兰离得近。
无论是爱尔兰还是苏格兰，威士忌的酿造，都一样是源自于布伦施威格医生1512年在斯特拉斯堡出版《混合物蒸馏法》。
楼尚才看了两页，就把布伦施威格家族的家谱给合上了。
“啊楼尚大师，你怎么可以这样，艺艺都还没有看完呢！”文艺的酒文化大使职位虽然是虚的，但她对酒文化的喜爱，对对是真的。
“第五夏小姐。”楼尚连着两次用英文称呼楼夏为第五夏小姐：“这本家谱，有布伦施威格威士忌的秘密。秘方以家谱的形式存在，应该就是不希望被除了继承人之外的人看到，你还是先收起来。”
不是突如其来的生疏，而是文艺早上“离家出走”的原因，就是他对第五夏称呼的过度亲密。
楼尚特地在这个时候，切换成英文沟通，有很大一部分，也是基于这个原因。
说英文，他可以尽可能的正式。
要是换成中文，楼尚很怕自己一个顺口，就不只是“我们夏夏”这么简单。
“啊楼尚大师，你老是和夏夏说英文，是不希望他回国发展咩？”撒娇妖姬心里有气：“你是想要让艺艺的努力，一夜回到解放前咩？”
文艺为了拐带第五夏回家家，可是足足用了两年的时间，才让第五夏养成了对她说中文的习惯。
有些习惯，培养起来很困难，毁掉就仅仅只是一瞬间的事情。
“我怕，我说中文，你会生气。”楼尚大师这会儿有点诚实地可爱。
“啊咧？楼尚大师这么关心文化大使的心情的咩？可素涅，楼尚大师就算是用英文说艺艺是外人，艺艺也是一样会生气气的呀。”
文艺确实是有气，只不过她这次生气的点，和早上的又不太一样。
“秘密？”第五夏有些许诧异。
要说家谱的下册，包含好多种布伦施威格威士忌配方手写稿的地方，有秘密，第五夏还能够理解。
但第五夏现在拿出来给楼尚和文艺看的上册。
说来说去，也就是布伦施威格家族的威士忌，是怎么一代一代传承下来的。
一开始，威士忌并不是用木桶贮存，而是和很多白酒一样，用陶制的罐子来储存。
布伦施威格家族最初的威士忌，或者说不知道能不能被称为威士忌的蒸馏烈酒，也是没有陈酿这样的说法的。
做完了就卖。
那个年岁的酒厂，基本上都是这样做的。
以现代人对酒的挑剔来说，肯定是非常难以接受的。
但在哪个很多人都还不知道烈酒为何物的年代，没有陈酿过的威士忌，也一样是属于众人追捧的“生命之水”。
因为喜欢的人多，就被大量运到国外。
当时的国王，还有各路管理者，都看到了威士忌的“造富能力”，征收了长达几个世纪的巨额酒税。
为了躲避横征暴敛，很多酿酒人，都藏进了深山密林里面。
在躲避的过程中，很多装威士忌的陶罐都香消玉殒，连同里面的威士忌都跟着一起身形俱灭。
布伦施威格酒厂的继承人，迫于无奈，把自己酿造的威士忌藏在了木桶里面。
便于转移，也更
本章未完，请翻下一页继续阅读.........